Le régime gastrite n'est pas seulement un aliment diététique sans produits nocifs, mais aussi un remède qui aide à prévenir rapidement le dysfonctionnement de l'estomac. En raison d'un tel régime, le travail du système digestif se normalise rapidement.
Manger une gastrite peut également vous aider à perdre du poids.
L'essence et les principes du régime
Il existe plusieurs types de gastrite. En fonction de cela, le niveau de complexité et de sévérité du régime est établi. La gastrite aiguë implique le régime le plus strict, dont les aliments nocifs et les boissons alcoolisées sont complètement exclus. L'essence du régime est de prendre les bons aliments dans le régime, en saturant le corps avec les composants utiles nécessaires.
Comme pour les autres maladies du tractus gastro-intestinal, le régime comprend les principes suivants:
- Repas fractionnés et fréquents.
- Régime de consommation optimal à partir de 2 litres d'eau par jour.
- Interdiction stricte des boissons gazeuses.
- Petit-déjeuner complet.
- Dîner 2-3 heures avant d'aller au lit.
Un régime pour gastrite comporte toujours de sérieuses restrictions alimentaires, de sorte que les premiers jours d'y adhérer causent toujours des difficultés et de l'inconfort. Après un certain temps, le corps s'adapte à un tel régime, en n'en soustrayant que les bienfaits.
Avantages et inconvénients du régime
En regardant la nutrition diététique pour la gastrite, vous devez comprendre qu'il y a des avantages et des inconvénients à ce régime. Dans les premiers jours, seuls les inconvénients du régime seront observés, car le corps refuse catégoriquement de s'adapter à des restrictions aussi sévères.
Mais en fait, le régime alimentaire de la gastrite se caractérise par de nombreux aspects positifs, et ils sont les suivants:
- Légèreté dans l'estomac.
- Amélioration du processus de digestion.
- Capacité à cuisiner une variété de plats.
- Résultats rapides et remarquables.
- Pas besoin d'acheter des médicaments coûteux pour le traitement.
- Préparez vos repas avec les produits disponibles.
- Saturation du corps avec des composants utiles.
Il y a quelques inconvénients de ce régime, ce sont les suivants:
- Fatigue et apathie dans les premiers jours du régime.
- Faim temporaire au niveau psychologique.
- Difficile abandon des produits familiaux.
Si nous considérons cette maladie comme un provocateur de perturbations plus graves et mortelles dans le fonctionnement des systèmes et des organes, alors les aliments diététiques pour la gastrite n'auront aucun côté négatif. Une personne souffrant de gastrite ne remarquera que les aspects positifs pour elle-même.
Une telle nutrition aidera à maintenir le stade de rémission de la gastrite, en l'empêchant de prendre une forme aiguë, où la nourriture sera plus sévère et aiguë, tout le monde ne pourra pas y faire face. Dans les cas graves, les médicaments viennent à la rescousse, ce qui peut avoir un effet positif rapide. Le menu de la gastrite pour une semaine peut être échangé, selon les souhaits du jour.
Que pouvez-vous manger dans votre alimentation?
Voyons ce que vous pouvez manger avec une gastrite:
- Tortillas cuites à la vapeur; Œufs
- ;
- Fruits de mer;
- Pain sec;
- Soupes au lait;
- Fruit;
- Thé faible, cacao;
- Pommes au four;
- Kissel.
Cette liste vous permet de préparer de délicieux repas qui peuvent saturer complètement le corps et l'enrichir de vitamines et de minéraux utiles.
Qu'est-ce qui ne devrait pas être mangé au régime?
En plus de la liste des aliments autorisés, il existe également des aliments interdits qui ne doivent pas être consommés dans le traitement de la gastrite.
Voyons ce que vous ne pouvez pas manger avec une gastrite:
- Salé et fumé;
- Soupes de poisson;
- Chocolat;
- Œufs frits purs;
- marinades;
- Kvass;
- Produits carnés gras;
- Pâte feuilletée;
- Pain blanc frais;
- Sauces;
- Boissons gazeuses.
Si auparavant ces produits constituaient la base du régime alimentaire, ils doivent être éliminés lors du traitement de la gastrite. Ils provoquent une détérioration de la condition et n'apportent aucun bénéfice au corps.
Variétés diététiques pour la gastrite
La gastrite est une maladie à multiples facettes qui a ses propres types de manifestation. Par conséquent, les régimes pour différents types impliquent la présence ou l'absence de certains aliments. Analysons les types et le régime.
Régime alimentaire pour gastrite à forte acidité
Les aliments suivants doivent être inclus dans votre alimentation:
- Légumes et fruits;
- Soupe de blé;
- Sarrasin, avoine;
- Viande et volaille cuites à la vapeur;
- Puddings.
Régime alimentaire pour gastrite à faible acidité
Le régime comprend les aliments suivants:
- Produits laitiers fermentés;
- céréales en vrac;
- Pain de blé dur;
- Fruits rouges;
- Soupes aux boulettes de viande.
Régime alimentaire pour la gastrite érosive
Suivez les recommandations diététiques suivantes:
- Mangez seulement chaud;
- Manger de grandes quantités d'aliments moulus et semi-liquides;
- Il est interdit d'utiliser des conserves, du poisson, des viandes grasses, des signes à base de levure.
Régime alimentaire pour la gastrite chronique
La gastrite chronique implique un régime pour le reste de votre vie, avec les caractéristiques suivantes:
- Les fruits et légumes ne sont consommés qu'après traitement thermique;
- Rejet total de la confiserie frite, grasse;
- Restriction de café et de thé.
Régime pour la gastrite aiguë
Suggérer des restrictions alimentaires sévères et des recommandations:
- Nous devons à jamais oublier la crème sure, le café, les bonbons, les boissons gazeuses;
- Il est permis de manger des œufs, du lait, de la gélatine;
- Il est important de manger de la viande maigre, des soupes, des céréales, des céréales liquides.
Régime alimentaire pour la gastrite atrophique
Le menu doit être faible en calories et faible en acidité. Les produits suivants sont interdits:
- Légumineuses, champignons;
- Farine et beurre;
- Aliments en conserve;
- Lait entier;
- Salo;
- Chou, concombres, radis.
Ces produits sont exclus de la vie du patient pour toujours.
Recettes alimentaires
Pour que la nourriture soit aussi variée et savoureuse que possible, il est nécessaire de connaître des recettes de gastrite, faciles et simples à préparer. Chaque version de la recette peut saturer le corps avec des composants utiles, l'enrichir en vitamines et éliminer la sensation de faim.
Pouding à la citrouille
Ingrédients:
- Citrouille pelée;
- Semoule;
- beurre;
- Sel, sucre;
- Pommes;
- Lait.
Pelure de citrouille et râpé. La bouillie résultante est mélangée avec du lait et du beurre (20 g), et envoyée dans un récipient sur le feu pour qu'elle soit prête. Les pommes sont ajoutées sur le dessus et tout est cuit ensemble.
À la fin, ajoutez un peu de semoule, remuez jusqu'à consistance lisse et laissez cuire jusqu'à 10 minutes.
Purée de soupe
Ingrédients:
- Chou-fleur;
- Noix de muscade;
- Bouillon de poulet;
- Lait faible en gras;
- Sel.
Le chou est séparé en inflorescences et envoyé pour cuire. Ensuite, il est broyé dans un mélangeur en une bouillie épaisse, un peu de lait et du bouillon y sont ajoutés. Saupoudrer de muscade et de sel sur le dessus. Il se prépare très vite.
Effets secondaires du régime
Le régime gastrite est uniquement destiné à améliorer le bien-être, à éliminer les symptômes de gastrite et à éliminer toute douleur. Il a de nombreux effets positifs et est pratiquement sans inconvénients.
Mais dans les premiers stades, certains effets secondaires peuvent survenir, parmi lesquels on note:
- Avoir faim.
- Faiblesse générale.
- Perte de performances.
- Troubles du sommeil.
- Changement des niveaux d'hormones.
- Apparition de nausées.
- Maux de tête.
Ces effets secondaires sont courants dans les premiers jours d'un régime. Il n'est pas nécessaire de supposer que ces restrictions alimentaires ont un effet négatif sur le corps et n'aident pas à lutter contre le problème de la gastrite. Il est nécessaire de se rappeler la règle principale: pour que les effets secondaires passent rapidement ou pas du tout, le menu de la gastrite doit être élaboré exclusivement par un spécialiste.
Il existe certaines caractéristiques individuelles d'une personne dans lesquelles le corps ne perçoit pas certains produits, à la suite desquelles des effets secondaires sont observés. Seul un médecin prévoira toutes ces manifestations et prescrira un régime alimentaire individuel pour un traitement efficace.
Arrêtez le régime
Certaines formes de gastrite impliquent un régime pour la vie. Si la gastrite ne fait que se développer, quelques semaines de nutrition adéquate suffisent pour restaurer toutes les fonctions. Dans ce cas, la sortie doit être progressive et fluide. Il est interdit d'inclure immédiatement des produits nocifs sous forme d'aliments frits et fumés, d'alcool et d'épices. Ils devraient être ajoutés progressivement à la nourriture si la dépendance psychologique et le besoin de cela se font sentir.